Brasserie Eldorado

Genieten! Zoals het hoort.

Diner

Voorgerecht

Tomatensoep: huisgemaakt van pomodori, crème fraîche, basilicum   5

Carpaccio: van het blonde Aquitaine rund met truffelmayonaise en Parmigiano   9

Gegratineerde paddenstoelen: in een zachte roomsaus   7

Heldere champignonsoep: verse champignons en verse peterselie   5

Nachos: met gegrilde kip en seizoengroente, gegratineerd   8 ½

Quiche: mooi duo van ham/prei en zalm/spinazie   5 ½

Garnalen: een kwintet Black Tiger, gegaard in een Franse dressing  8

Hoofdgerecht

Hamburger: 200 gr rundvlees, huisgemaakt, bacon en cheddar   12 ½

Biefstuk: vers en mals van het Black Angus, graan gevoerd met een saus naar keuze *   17 ½

Spareribs: uit eigen keuken, pittigheid naar wens   15

Schnitzel: Wiener Art met een saus naar keuze*   16

Saté: een mooie brochette van gemarineerde varkenshaas met verse satésaus   15 ½

Lekkerbekje: vers gebakken, met een ravigotesaus   13 ½

Zalm met Witlof: gerookte zalm en verse witlof op een flammkuchen   17

Pasta Vegetale: verse seizoensgroente, pesto en Parmigiano   13 ½

Hartige Pannenkoek: flens gebakken met peer, gevuld met geitenkaas, rucola en pecannoten   12 ½

 

Hoofdgerechten worden geserveerd met gemengde salade, warme groente en gratin of frites.

* Naar keuze: gebakken champignons, pepersaus, champignon-roomsaus of satésaus. 

Gerechten voor de kinderen

3-gangen menu; 10,-  /  alleen hoofdgerecht: 5,-

Voorgerecht

Tomatensoep: gemaakt van verse tomaten

Hoofdgerecht

Snack menu: kroket, frikandel, kipnuggets of kaassoufflé met frietjes en appelmoes

Pannenkoek: 5 flensjes met Nutella, suiker, stroop of jam

Vissticks: vissticks en frietjes met appelmoes of ravigotesaus

Pasta met groente en pestosaus: met seizoensgroente in een romige saus

Nagerecht

IJs: 2 bolletjes naar keuze (vanille, aardbei of karamel) met vruchtjes en slagroo,

Pizza’s

Margherita: tomatensaus, mozzarella, kruiden  7 ½

Pepperoni: tomatensaus, mozzarella, salami, paprika en ui   8

Hawaï: tomatensaus, mozzarella, ham, ananas, ui  8

Tonno: tomatensaus, mozzarella, tonijn, rode ui, kappertjes en olijven  9

Funghi: tomatensaus, mozzarella, champignons en rode ui   8