Brasserie Eldorado

Genieten! Zoals het hoort.

Diner

Voorgerecht

 

 

 Soep van het moment: Chef’s choice   5

Carpaccio: van de blonde Aquitaine met truffelmayonaise, pesto en Grana Padano   10 ½

Gegratineerde paddenstoelen: in een zachte roomsaus   7

Nachos: met gegrilde kip en seizoengroente, gegratineerd   8 ½

Zalmtartaar: frisse combinatie van zalm en komkommer  9

Garnalen: een kwintet Black Tiger, gegaard in een Franse dressing   8

Hoofdgerecht

 

 Hamburger: huisgemaakt van 200 gr rundvlees met bacon en cheddar   12 ½

Biefstuk: vers en mals van het Black Angus, graan gevoerd met een saus naar keuze *   17 ½

Spareribs: uit eigen keuken, pittigheid naar wens   16

Schnitzel: Wiener Art met een saus naar keuze*   16

Saté: een mooie brochette van gemarineerde varkenshaas met verse satésaus   16 ½

Surf ‘n Turf: verrassende combinatie van vlees en vis   18 ½

 Lekkerbekje: vers gebakken, met ravigotesaus   13 ½

Zalm: rustig gegaard met beurre blanc   17

 Pasta Carbonara: tagliatelle met saus naar traditioneel Italiaans recept en Grana Padano  14

(óók als vegetarisch gerecht te bestellen)

Hartige Pannenkoek: flens gebakken met peer, gevuld met geitenkaas, rucola en pecannoten   13 ½  

 Hoofdgerechten worden geserveerd met gemengde salade, warme groente en frites.

* Naar keuze: gebakken champignons, pepersaus, champignon-roomsaus of satésaus.

Gerechten voor de kinderen

3-gangen menu; 10,-  /  alleen hoofdgerecht: 5,-

 Voorgerecht

Soep van het moment: Chef’s choice
Hoofdgerecht
Snack menu: kroket, frikandel, kipnuggets of kaassoufflé met frietjes en appelmoes

Pannenkoek: 5 flensjes met Nutella, suiker, stroop of jam

Vissticks: vissticks en frietjes met appelmoes of ravigotesaus

Nagerecht

 

IJs: 2 bolletjes naar keuze (vanille, aardbei of karamel) met vruchtjes en slagroom
Pizza

 Margherita: tomatensaus, mozzarella, kruiden   8

Pepperoni: tomatensaus, mozzarella, salami, paprika en rode ui   8 ½

Hawaï: tomatensaus, mozzarella, ham, ananas,  8 ½

Tonno: tomatensaus, mozzarella, tonijn, rode ui en olijven   9 ½

Funghi: tomatensaus, mozzarella, champignons en rode ui   8 ½

 Wilt u uw pizza zelf samenstellen? Vraag naar de mogelijkheden.